青年油画家布占磊

布占磊，字仁泽，生于1970年，自幼专研绘画，1994年毕业于聊城大学美术系。 14年的绘画历程已经成为他生活中一种习惯和不可分开的一部分，他朴实地面对艺术与人生，脚踏实地地前进，执着而又顽强地追求、学习。形成自己独特的艺术风格，其作品其作品狂野、动感、充满想象。作者将中国画的写意融入作品，中西方两种文化相碰撞，却又相辅相融，极具艺术个性又极富视觉张力。

李健 摄影报道

张稷臣，字绍农，1875-1972，阳谷县张秋镇桑营村人,清末秀才、晚清廪生，自18岁始，先后执教近70年，仅在册学生即有3000多人。尤以书法知名远近。其书法师柳公权、颜真卿、兼习王羲之、孙过庭、欧阳询、米芾，集诸家之长，自成一体，潇洒圆润，雄健庄秀，柔中有刚。所书匾额、碑记至今仍多有保存。其作品有较高的收藏价值。1972年病卒。生前为县人大代表，山东省文史馆馆员。

张稷臣先生曾长孙张世卿自幼受曾祖父教育随其生活，对曾祖父生活用品、书法作品有大量的收藏，虽张稷臣老先生过世已经近四十年，其大多作品、生活用品保护完好。

张稷臣老先生关门弟子高振康（中国老年书协会员左）与张稷臣曾孙张世运（右）及有关书法爱好有关人士通过两年的收集、整理了张稷臣先生400与幅作品筹备出版《张稷臣书法集锦》有望近期问世。

张稷臣先生部分书法作品

                                                                                           李健 摄影报道

二零零八年中国(阳谷)第二界蚩尤文化研讨会今天在山东省阳谷县举行，北京大学教授、阳谷蚩尤文化研究会名誉会长段宝林，贵州省苗学会会长、贵州省人大常委会原副主任杨光林等三十余位专家、学者及苗族后裔出席本届研讨会。本次研讨会上，来自中国各地的三十多位专家向大会递交了论文。这些论文分别从历史、民俗、民族、地理、考古、人文等多个不同的层面，论述了蚩尤在中华早期文明形成过程中所做的杰出贡献；论证了蚩尤九黎族同阳谷的渊源，阐发揭示了阳谷地域在中国史前文明中的重要地位和作用。

与会代表各抒己见，畅所欲言。专家们指出，应客观评价蚩尤，正确对待历史，确立蚩尤是中华三大人文始祖之一；蚩尤文化是中华文明的重要源流之一，应肯定他对中华文明发展所做出的贡献。与会专家同时表示，研究蚩尤文化将更加丰富中华文明史的内涵，同时也将对维护民族团结、增强各民族凝聚力、实现中华民族伟大复兴产生积极作用。蚩尤文化研讨会的专家学者及苗族后裔，十一月二十七日在山东省阳谷县蚩尤冢前按苗族风俗举行隆重的祭祀仪式，当晚在阳谷影剧院苗、汉演员为庆祝研讨会的召开同台做了精彩演出。

贵州省苗学会会长、贵州省人大常委会原副主任杨光林在祭祀现场发言

北京大学教授、阳谷蚩尤文化研究会名誉会长段宝林宣读祭文

图为苗裔同胞按苗族祭祀风俗祭祖蚩尤

图为苗裔同胞按苗族祭祀风俗祭祖蚩尤

图为苗裔同胞按苗族祭祀风俗祭祖蚩尤

图为苗族姑娘按照苗族风俗准备为当地群众做敬酒礼仪 

敬酒礼仪现场

苗裔同胞在蚩尤冢进行祭祀演出

苗裔同胞在蚩尤冢进行祭祀演出

 苗裔同胞在蚩尤冢进行祭祀演出

美丽的苗族姑娘做好了演出准备

苗、汉演员同台演出庆祝研讨会的召开

                                                                                （李健  摄影报道 ）

体委主任张长英在接收记者采访

8月8日晚8时，刚刚参加“全国青年暨大学生地掷球锦标赛”载誉归来的阳谷体委全体运动员、教练员，围坐在电视机前集体观看了北京奥运会开幕式，空前盛大的开幕式让全体在场人员激动不已，振臂高呼为中国加油为奥运喝彩。体委主任张长英表示，通过集体观看奥运会开幕式，极大的推动了运动员的训练积极性，加强了爱国思想教育，为下一步阳谷体育事业健康发展打下了坚实的思想基础。  （李健 张艳红 摄影报道）

据 网易新闻 报道： 新疆喀什边防支队遭爆炸袭击16死16伤(视频)

　　核心提示：8月4日上午8时许，喀什市边防支队集体出早操，行至怡金宾馆前时，突遭两名犯罪嫌疑人驾车袭击，并引发车上的爆炸物，造成16人死亡，16人受伤。两名犯罪嫌疑人已被抓获，案件正在进一步调查之中。查看全文>>

我对这条新闻的看法是：

                                                   张学新的<忧患人生>在网易博客面世

                               来自：探索简报 总7期   第6 期  上海市UFO探索研究中心  楼锦洪

我是一个档案工作者，从事档案工作40年，档案是人类活动真实的记录，具有原始性、凭证性的本质，是评价功过是非的权威的法律依据。

从我的工作性质和职业习惯决定了我思考问题的态度和方法。我从档案视角去关注UFO现象，去思考UFO问题，很有启发，很能说明问题，所谓“档案视角”，就是坚持“原始性、依据性、权威性”的观点。我认为“档案视角”，是UFO研究的重要途径之一，研究结果必将更加权威，更具有说服力。

根据《国际档案法》年满“30年保密期限”的档案应开放，提供所有公民利用的规定。最近几年，美英俄法等西方国家先后陆续公开一批UFO档案，官方首次解密UFO档案，无论在人类历史发展的需要，还是从UFO研究的层面，都具有非常重大的现实作用和启示意义。

美英俄法等西方国家先后陆续公开UFO档案，引发了世界各国政界和科学领域的震惊，实际上，几十年来，我国有关部门如天文台、民航系统以及广大目击者都留下了大量的UFO的历史记录也就是档案。UFO档案为UFO研究提供了翔实的素材和可靠的元素。是UFO研究朝着科学性研究的重要开端。

人类有必要对公开的UFO档案信息进行认真解析和系统分析。美英俄法等西方国家解密UFO档案，震惊了世界各国政界和科学领域，UFO究竟是空穴来风还是客观事实？争辩了几十年几百年的真伪之战，档案能为全人类澄清事实真相。

通过研究分析美英俄法等西方国家解密UFO档案，事实是清楚的，结论也是肯定的。

第一、UFO现象始终是西方国家密切关注的热点。

第二、UFO研究得到西方国家的普遍重视。

第三、西方国家封存UFO档案早就是公开的秘密。

第四、UFO是客观存在的事实。

档案解密给人类的启示，UFO是真实存在，关注UFO，是人类活动的重要内容之一，研究UFO，需要全人类共同的长期的努力探索，UFO研究必将取得成果，成功一定属于全人类。

远古大教堂上的太空人浮雕

在西班牙萨拉曼卡市一个远古大教堂上竟有着神秘的太空人浮雕。这是伊诺尼马斯大教堂，修建于公元1102年。在浮雕上雕刻着神话中的动物和圣徒，令人惊奇的是其上还有一个特殊的图案格外吸引人，这是一个太空人的图案。这个图案是很清晰的身着宇航服的宇航员，该图案让游客们产生了许多遐想:有可能在一千多年前太空人能够穿越时空隧道。（来源：现代快报）

重庆UFO，照片专家分析

日前，中心收到重庆何忠远提供的其中一张照片，拍摄时间：6月21日20点47分，拍摄地点：重庆南滨路，照相机型号：索尼F717相机。照片上的朝天门灯火辉煌，各种颜色的激光灯从不同建筑物上打出彩光。其中，位于照片中央的一栋大楼楼顶射出数道耀眼的绿光，硕大的“UFO”就出现在这些绿光之中。“UFO”通体呈现出黄绿两色，以绿色为主。外形酷似一对紧扣在一起的铜锣。在“UFO”的底部和顶部，还能分辨出类似天线的凸状物。将照片放大之后仔细查看，能够发现“UFO”身上有几道大小不一的圆环，还有无数类似门窗的方孔。如果把“UFO”和周围的高楼作比较，会发现它的大小超过半个足球场。

中心获得照片后即组织专家进行分析，现将分析结果汇总如下：

吴嘉禄（上海市UFO探索研究中心主任、上海飞机研究所高级工程师）：谈谈我个人看了二张照片后的初步想法:

1.照片是真实的.

2.探照灯光下的碟形物虽模糊还是看得见的.

3.什么时间下拍这二张照片不清楚.似乎是二张照片相隔时间不长,因为激光光柱和碟形物的位置变化微小.

4.碟型物论距离在激光光柱之内,应在强光区,是实体的话,理应外型清楚,但还是模糊.不好理解.

5.这二张照片反映不出这碟型物的运动轨迹;

6.这二张照片拍摄的前后目击过程和旁边的目击者目击情况不清,不能判断有UFO特性,需了解后判断是否是UFO?

7.周围环境中有否有碟形物的建筑,看有否可能是光学现象造成的假象?

章云华（上海市UFO探索研究中心目击调查部副部长、资深UFO研究者）：个人意见,如不是看到了再拍,而是以后看照片再发现的,那这个东西肯定不是实体,而是拍摄范围内强光源在镜头里的反射.

类似事件已经发生多起,我在北京论坛组织过大家讨论,可以看下飞碟探索关于泰安事件和临淄事件的分析文章.

请仔细看中间一幢大楼的屋顶建筑,与虚影非常相似,所以,基本可以断定是镜头鬼影了.

陈晓禹（上海市UFO探索研究中心科普部副部长、资深UFO研究者）：我基本同意章云华的意见，这张照片中的影象应该是虚景，索尼F717是款长镜头相机，很有可能是由于光源在镜头内的反射造成的。

由于拍摄者何忠远所购的是二手相机，无法完全排除其存在故障的可能性，建议在当地做一下CCD的测试，或去sony维修部查查以往维修记录。

另外，索尼F717的快门速度：30 - 1/2000秒之间，且在激活红外夜景拍摄模式就能拍摄到根本没有可见光的红外图象。希望拍摄者能提供拍摄时的各项参数，以供参考。（楼锦洪）

中国UFO研究会大事记

1979年9月20日：中国第一个民间UFO组织——中国UFO爱好者联络处在武汉大学成立，它是中国UFO研究会的前身。

1980年5月1日：中国UFO爱好者联络处经武汉科协批准更名为中国UFO研究协会。

1981年3月15日---20日：第一届全国代表大会在武汉举行，来自全国14个省、市、自治区的26名代表参加了大会。

1983年8月5日－－10日：第二届全国代表大会在上海召开，有25个省、市、自治区的80余名代表参加了大会。中国UFO研究协会正式更名为中国UFO研究会（英文缩写CURO）。

1985年8月23日－－27日：在辽宁大连召开了UFO学术交流会，来自18个省、市、自治区的30余人参加了大会。

1986年1月16日：挂靠于中国气功科学研究会，成为国家二级学会。中国UFO研究会的名称仍然沿用。

1986年8月10日－－13日：第三次全国代表大长春召开，来自18个省、市、自治区的80余名代表出席了会议。

1988年2月24日－－27日：在广州举行了全国科学讨论会，28个省、市、自治区的121位代表参加了会议。

1988年4月1日：机关报《未知世界》在福建 福州创刊。两年后，因资金及各方面的原因停刊。

1988年7月：在广州举办了第一次规模盛大的 UFO展览会。

1988年12月19日－－21日：在北京举行了第一次全国性的UFO学术研讨会，来自16个省、市、自治区的90余人出席了大会。

1990年7月 1日：内部会刊《天地探秘》杂志在河南洛阳创刊。此杂志解散时，被迫停刊。

1992年5月11日---14日：在北京召开了第四次会国代表大会，来自全国（包括 台湾在内）27个省、市、自治区的98位代表参加了大会。

1993年12月5日---7日：“首届海峡 两岸UFO学术研讨会”在北京举行，来自11个省、市、自治区的29名代表参加了大会。

1994年8月18日---21日：“94 亚太地区UFO资料展示暨学术交流会”在北京召开，来自国内外的 代表80余人参加了大会。

1995年12月16日：第四届理事会第三次扩 大会议在北京召开，共有36人参加了会议。

1997年1月30日：公布了专家委员 会的组成名单。

1997年9月10日：中国U FO研究会,停止活动，交回公章。

1997年9月29日：中国UFO 研究会上交了公章，走完了它近20年的艰辛历程。（楼锦洪）

                                 图为：一名年近70的阳谷县老环卫工。在利用中街道边休息的场景

一个城市的文明，首先取决与城市的卫生标准，强化自觉不乱丢垃圾、吐痰是一个公民的责任。今日都市不乏高龄的环卫工人，他们的辛勤劳作给社会带来洁净的环境。为人们提供了一个健康的工作心情。珍惜环卫工人的劳动，就是尊重你自己爱护你自己。（李健  摄影报道）

7月20日，笔者在阳谷县谷山中路仍然看到不少的车辆在屡闯红灯，给古老的谷山城带来了另人不愉快的一幕，08奥运即将来临，一个城市的文明成度的表现，能反应城市居民的素质和觉悟。经笔者了解，有关部门已经着手准备整治类此现象的发生。（李健  摄影报道）

嵖岈山风景区地处河南省遂平县境内，南临驻马店市，距华中重镇――武汉市300公里，北靠漯河市，距中原枢纽――郑州市200公里。107国道、京广铁路、京珠高速公路纵贯遂平县境，距景区仅25公里。现已开通了郑州至景区、驻马店至景区的旅游专线，交通优势十分明显。

嵖岈山系伏牛山东缘余脉，又名玲珑山、石猴仙山，山势嵯峨，怪石林立。南山、北山、花果山、六峰山砥足而立，秀蜜湖、琵琶湖、百花湖、天磨湖点缀其间，构成了一幅奇特秀丽的风光画卷。景区人文史迹星罗棋布，自然景观美不胜举，有九大景观、九大名峰、九大名洞、九大名棚、九大奇石，各类景点100多处，著名景点30多处，具有“奇、险、奥、幽”四大特点，享有“华夏盆景”、“中州独秀、江北石林”之美誉。

（阳谷文化馆李健摄影原创）

据 网易新闻 报道： 宁波惊现30多辆名贵跑车集体脱牌狂飚(组图)

　　核心提示：日前，宁波的高速公路上突然出现三十多辆兰博基尼、保时捷等名贵跑车，集体以200-230公里的时速环城狂飙，看得目击者目瞪口呆。据悉，所有车辆均脱牌。根据车身上的标识，有网友怀疑事件是日本JB集团株式会社策划的。查看全文>>

我对这条新闻的看法是：

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      盛夏酷暑，有些人喜欢冲凉水澡，从而导致肩背饱受寒湿之苦。可将毛巾浸入加以少许盐和醋的热姜汤内，拧干后热敷患处，可舒筋活血，缓解疼痛。

      夏季，老年人可1到2天洗一次热水澡；最好不要泡浴，体质较差的可以坐在椅子上洗浴；水温不宜过高，不宜过久，每次10到15 分钟即可。

    夏天阴雨天气多，脚趾长期被雨水浸泡易诱发甲沟炎，因此，专家提醒，雨天出门回家后应立即清洗脚部皮肤，并保持皮肤和鞋子干爽。

     夏天，很多人常在深夜11至12点甚至更晚上床睡觉。而每晚10点至凌晨2点，人体细胞分裂和增殖最为迅速，若睡眠不足会加速衰老。

     夏季，女性宜选用油质较弱的化妆品，防止因阻塞毛孔而引起痤疮。少女只需涂抹蜜类产品即可；超过25岁的女性，可涂抹中性营养霜。

    夏季暴晒后，可将西瓜皮捣汁，掺入蜜糖做面膜，或直接敷在伤痛处，即可减轻晒伤皮肤的肿痛和脱皮现象。又可美白滋润肌肤。皮肤过敏者慎用。

    夏季出汗多易丢失津液，适当食用酸味食物。如柠檬、菠萝等，它们的酸味能敛汗祛湿，不仅可预防汗流过多而耗气伤阴，还能健胃消食。

    夏季睡觉时头部容易出汗，这使得枕头成为藏匿病菌的地方，是威胁健康的“隐形杀手”。因此专家提醒，晒被子，请莫忘晒枕头。                                                          （  老猫QQ整理推荐）

祝各位朋友在盛夏有个好心情！

7月9日，在阳谷县狮子楼前，山东工艺美术大师石贵庆高举着一件酷似“08奥运火炬”的根艺作品，吸引了不少的群众围观。该“火炬”没有人工雕琢痕迹，纯属天然绝作，上面的火焰仿佛就在“熊熊燃烧”。经大师介绍，“火炬”高99厘米、宽66厘米，榆木、树龄有百年之久，此形状与奥运火炬极其相像，高、宽尺寸十分祥瑞，有极高的收藏价值。石贵庆大师还表示在适当的时候要把“火炬”献给国家有关部门，以表达他对08奥运的热情。（李健 摄影报道）

 2008年7月6日奥运圣火即将到达山东，百度阳谷吧举办：有我绿色中国强--迎绿色奥运全民健身活动 。骑自行车宣传绿色奥运，全民健身运动，骑行到到30公里外的张秋陶城铺黄河岸边，在金堤河畔，进行支持奥运签名，在黄河岸边为中国奥运加油！并选取精干车友进行模拟圣火传递活动，经了解，参加活动的车友有30余人，他们分别来之社会各个基层单位，每逢周末假日，自发组织起来常年坚持活动，受到了广大人民群众的喜爱。

图为王大田为群众播放音乐

图为群众在表演健身舞

7月6日早晨，在阳谷中心广场，一群市民伴随着优雅的舞曲跳起欢快的自编健身舞，据了解，组织活动的是一名从事文化工作三十多年的离岗的文化站长，他叫王大田，今年55岁，2004年离岗后坚持利用业余时间为群众播放音乐指导活动至今，当笔者问他为什么这样做，他的回答是:“活跃群众文化生活是我的职责。”他表示要把活动坚持下去，为建设城市精神文明贡献一份力量。（李健  摄影报道）

6.月24日，全国地掷球精英赛在河南舞钢拉开帷幕，紧张的比赛中，我忙里偷闲走马观花的游了一下舞钢，感觉那里的人民很善良、很热情、那里的大街小巷很清洁.....那里还有“石漫滩水库”二郎山.等著名风景区。

舞钢简介

河南省舞钢市，是一座年轻的现代化工业生态旅游城市。位于河南中部，地处伏牛山东部余脉与黄淮平原交接地带。面积645.67平方公里，人口32万。辖朱兰、垭口、寺坡、院岭、矿建5个街道办事处和枣林、武功、庙街、铁山、杨庄5乡及尚店、八台、尹集3镇。市人民政府驻地垭口。全市有回族、满族、苗族、白族、壮族、彝族、蒙古族等27个民族成份，其中以汉族最多，占总人口的99%。　地貌类型有山地、丘陵、岗地、平原。地势呈西北、东南高，东北、西南低。海拔100米以下的平原201.44平方公里，占全市总面积的31.2%；海拔100米 - 200米的岗地278.28平方公里，占43.1%；海拔300米- 500米的浅山区54.24平方公里，占8.4%；海拔500米以上的深山区19.37平方公里，占3%。 全市土地总面积94.56万亩，其中耕地面积33.03万亩。舞钢地上地下资源丰富，为全国十大铁矿区之一，石漫滩国家森林公园、石漫滩国家水利风景区景色独特，城乡环境优越、交通便利、通讯设施先进，为国家特厚特宽板科研生产基地，是观光度假的旅游胜地，为河南省对外开放城市 。

                                                      （摄影：李健）

嵖岈山风景区地处河南省遂平县境内，南临驻马店市，距华中重镇――武汉市300公里，北靠漯河市，距中原枢纽――郑州市200公里。107国道、京广铁路、京珠高速公路纵贯遂平县境，距景区仅25公里。现已开通了郑州至景区、驻马店至景区的旅游专线，交通优势十分明显。

嵖岈山系伏牛山东缘余脉，又名玲珑山、石猴仙山，山势嵯峨，怪石林立。南山、北山、花果山、六峰山砥足而立，秀蜜湖、琵琶湖、百花湖、天磨湖点缀其间，构成了一幅奇特秀丽的风光画卷。景区人文史迹星罗棋布，自然景观美不胜举，有九大景观、九大名峰、九大名洞、九大名棚、九大奇石，各类景点100多处，著名景点30多处，具有“奇、险、奥、幽”四大特点，享有“华夏盆景”、“中州独秀、江北石林”之美誉。

                                                                        （阳谷文化馆李健摄影原创）

6月24日，2008年全国地掷球精英赛在河南省舞钢市隆重开幕。上午8点，来自全国不同省市的100余名运动员，伴随着铿锵的运动员进行曲进入会场。国家体育总局小球运动管理中心负责人、河南省体育局以及舞钢市等有关领导出席了开幕式。

　　全国地掷球精英赛，是在全国地掷球锦标赛的比赛中取得各项目前八名的队伍在一起进行的一种高水平的竞赛形式。参赛运动员大部分是现役国家队队员，其特点是赛程紧凑、高手云集、比赛激烈，是高手与高手的对抗，尖子与尖子的角逐

                              赛场掠影

                           赛场花絮

著名掷球运动员范杉在比赛结束后挥汗如雨

“我们赢了！”著名运动员郭小敏在连续抛击项目中夺冠

舞钢市老年体协的老同志为比赛加油

赛前裁判长徐道玉为全体裁判开战前会议

赛前裁判员会议

来之一支县级的代表队“山东阳谷队”

西体院校的"胖胖哥"在为队友示意“OK"                       Z著名运动员章利新在比赛间隙   

国家小球运动中心领导与舞钢有关组委会成员研究比赛事宜

国家掷球中心主任宗国伟与舞钢“组委会”领导亲切会见

魅力裁判

赛场中

掷球魅力

赛前运动员在紧张的进行场地整理                               “  胖胖哥”眼镜是这样戴着的

赛前来点杂耍调节调节气份“胖胖哥”还真有两下   

著名运动员张微（右）在获得女单决赛夺冠后与队友击掌祝贺

赛场绿地

赛场外一“小女娃”紧张的看着“漂亮姐姐”的比赛

魅力裁判的个性时装                               赛场旁装备还真全还有“绿豆汤”

为队友系紧鞋带

             颁奖

经过5天紧张刺激的比赛，2008年全国地掷球精英赛于6月28日圆满落下帷幕。此次比赛是国内首次设置奖金的赛事，运动员之间激烈的竞争使比赛精彩不断。

　　大金属球和小金属球比赛成绩：浙江工贸选手范衫获得大金属男子单人连续抛击冠军，世界冠军、浙江工贸选手郭晓敏夺得大金属女子单人连续抛击第一名；浙江工贸选手范衫、张维明夺得大金属男子双人连续抛击冠军，浙江工贸选手王美、郭晓敏获得大金属女子双人连续抛击第一名。巨化集团选手章怡新夺得大金属男子准确抛击冠军，中石化老将岑伟飞夺得大金属女子准确抛击第一名；广州水务局选手段瑞强夺得小金属球男子单打第一。

　　西安体院选手常雯获得小金属球女子单打冠军，中石化选手刘伟、刘戎夺得小金属球男子双打第一，中石化选手高娜、晁桂金夺得小金属球女子双打冠军。（文稿来之中国掷球协会网 保罗）

我国豆制品(豆腐)行业发展的必由之路
―――豆制品行业的突破点

众所周知:大豆制品在我国的发展已有两千多年的历史,江南江北,城市乡村,家家户户,年年月月没有不吃豆腐的.豆制品是人们不可缺少的大众化保健食品.同时,我们看到:该行业在产业化发展的道路上,我们已落后于后来居上的日本、 美国等国家.整个行业仍然处于一个较低的发展水平.一方面是潜力巨大的市场需求(国内的、国外的),一方面是发展受阻的行业状况.制约整个行业发展的关键因素和根本点在那里呢?我们能不能找到一个切实可行的方法?此方法既符合市场规律的要求又能解决目前政府部门的行业管理困扰,使我们从根本上解决行业的状况,并能真正走上快速实现产业生级发展的康庄大道呢?这里我将非常欣喜的告诉大家:这个方法已经找到!那就是通过推广"豆腐标示新技术"来实现我们上述目的.
    多年来,整个行业都进行了许多的努力与探索,从各个企业到行业协会,到政府部门都进行了大量的工作,取得了一定的进展,磨漿已基本实现机械化,蒸汽煮漿也部分代替了土灶直火煮浆,很少数的豆制品生产企业生产和包装也实现了机械化。但企业生存状况并不太理想,其生产模式的广泛推广还有许多的不适应。大多数企业还在处在作方式的生产方式.前些年在我国的许多城市,以超市为中心出现了很多的即食豆腐加工点和一些连锁加盟店.这些加工点或者专卖店以现做现卖为特征,以卫生干净和放心为卖点,一时风靡全国.不过,这些加工点既没有解决废水污染环境的问题,卫生条件也并不如想象的那么令人放心。特别是小规模的现场制作引起的成本的提升,最后在价格上竞争不过传统作坊,许多已经败下镇来.偃旗息鼓了!
    由此说明,以往的这些方法不能真正实现行业的全面发展,都有和现有的产业结构不相衔接和矛盾之处,市场竞争优势并不明显.其根本原因就在于没有找到一个最佳的产业化途径.在产业化发展的路子上我们存在如下误区:
    误区一:盲目引进所谓先进的成套设备,我国从南到北从日本引进的十多条生产线的闲置就说明了引进设备生产出来的产品不适合我们当地的市场需要,生产成本又居高不下。许多投资人的血汗钱都打了水漂.
    误区二:象某家在全国发展连锁经营的企业讲的那样:"以特色豆制品闯市场,先建立品牌的社区专营店,形成网络布局,达到一定数量后,建立产业化基地,配送专营......"其不知特色豆腐是不能代替当地销量最大的传统豆腐的,产品的差异化经营是有条件的.达到一定数量后再实现建立产业化基地是不能实现的.而且是相互矛盾的第一步和第二步不是衔接的,而是完全不同的两条路子.
    误区三:这里引用中国食品工业协会一位领导的一句话:"从1992年到现在,全国豆制品行业的面貌发生了很大的变化.逐步从前店后场的手工作坊开始向工业化迈进,尤其是在北京,上海,杭州等大中城市开始了规模化和标准化生产,从数量上看我国豆制品企业在食品行业中不占少数,不包括家庭小作坊在内经过工商登记,有联系电话能坚持常年生产的企业大约有1500家左右.所以行业管理难度大.同时豆制品行业的现状是:形成品牌的较大规模的企业较少,工业化程度低.目前,阻碍豆制品市场营销的主要原因有两个:货架期短和销售半径小."我们的企业一定不要有什么误解,而盲目的扩大销售半径,努力延长货架期，而没有去研究豆腐(不包括豆腐深加工制品)企业的最佳规模点和最佳销售半径.否则必死无疑.换句话说，我们应该明白什么是最优的生产方式(主要是设备工艺状况)、生产规模和销售方式。机械化程度适中的安排,并不是在全国都一样的,因为每个地方的市场需求结构不一样.
    误区四:有些人士曾提出建议,希望政府下一道命令,完全取消现在的小作坊和裸装豆腐。这也是不行的。一般来讲,市面上的裸装豆腐都是适合当地口味的适销对路的产品,如果一刀切的取消,而又没有同时发展起生产同样口味的、价格低、卫生质量又符合我们的要求的有竞争优势的生产企业,必然是让老百姓吃不上豆腐了.最后小作坊仍然会卷土重来.
    鉴于以上分析,我们所作的工作既不应该是完全"取缔"也不应该是“拔苗助长”，“心急吃不上好豆腐”，而应该是因地制宜，因时制宜，改造并逐渐提升现有的当地豆腐作坊，而且必须要用市场手段为主，开始辅助以一定的行政手段，实现市场的自然选择，在一个较短的时间内（1年－2年）在全国范围内形成一个新的局面是完全可以做到的。推广‘‘豆腐标示方法新技术’’就可以抓住制约整个行业链条中的关键点，纲举目张，充分发挥市场主体自身主动性，利用市场机制和市场杠杆迅速改变行业现状，而克服了我们原来所作的努力工作的不足，实现豆制品行业的突破！这是一项利国利民的大好事。
此方案的关键技术点是通过一个广泛适用于豆腐(南豆腐、北豆腐、豆腐干、豆腐皮）制作工艺中的标示方法，使我国现有的所有豆腐品种每一块每一页上都打上标示（不同于个别南豆腐在模框上的刻字）每一页豆腐上都有了商标。从而实现豆制品产业化的发展之路。完全利用现有的市场主体在不增加任何生产成本的情况下，实现大渔吃小鱼、好鱼吃坏鱼、强鱼吃弱鱼的整个产业整合，使规模化生产和政府部门的有效市场管理具有了完全可操作性。此乃为中国豆制品（豆腐）行业发展的必由之路。

□ 行业概况：
中国豆腐及后续加工豆制品市场潜力巨大，前景广阔。
整个行业发展缓慢，地下手工作坊占居市场主流，政府头疼，百姓无奈。
制约行业发展的根本原因是没有找到实现产业化升级的技术手段和市场手段。
已有引进的国外生产线因不符合各地地方口味皆招失败。
最近几年红火一时的前店后厂、门店连锁经营的模式不能成为市场主流（例如：豆花香，彩色豆腐，彭氏豆腐等）。关键原因是其失去成本优势，不具规模效益。
□ 解决之道：
立足于现有各地最有优势的生产方式、产品品种。
通过推广具有七大优势的新型豆腐坊，占领当地主流市场，进而实现整个产业升级。
新型豆腐坊具有生产成本优势，产品口味符合当地需求优势，品牌保护手段可靠优势。
政府部门大力保护、扶持优势。
□ 新型豆府坊七大技术优势：
第五代豆腐皮机：
自动点漿，生产效率提高，流失率降低。操作简单。价格远低于进口设备。
锅炉蒸汽加热设施：
专用蒸汽锅炉，配置合理，加热效率提高。
DYS专用磨漿机
节电50％。出渣率降低。
专用复合凝固剂
代替传统的卤水、石膏。口感好，保水性好。
彩色豆腐
增加蔬菜汁彩色豆腐工艺。不同于现有的彩色豆腐。彩色部分和普通部分比例可随意调节。使彩色豆腐和普通豆腐的市场有机结合起来，而不是替代关系。
6．多维豆腐：
    可添加复合维生素及肉松、芝麻等多种成分，满足不同的市场需求。
7  豆腐标识方法
这是一个非常重要的技术环节，在不增加任何生产成本的情况下，解决了豆腐商标标识问题，每一页或每一块豆腐上都有标示。给市场管理、产品的可追踪性、优势企业的脱颖而出铺平了道路。
□ 后续优势：
豆腐深加工技术。
工艺副产品深加工技术。
豆腐后续产品的开发。如真空包装豆腐干的加工生产。
□ 市场推广：
1．可先投资10-20万元建一标准化、卫生条件符合要求的豆腐加工厂，起到示范样板作用。
2. 继之可在全国发展连锁企业或在全国各地建立分厂。其市场规模 可达上百亿。
如果你或贵公司对此项目感兴趣，请联系以上几项技术的专利持有人：
联系人：张林
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